Всё о растениях вокруг нас

Салат «Тихий океан» (морская капуста + сельдь)

Растения в кулинарии
Flora-Info.net

Морская капуста, ламинария — продукт на любителя. Однако для того, кому это растение по вкусу можно его разнообразить и внести интересную нотку. Салат из морской капусты можно приготовить к обеду и подать на праздничный стол.

салат из морской капусты и сельдью

Необходимые ингредиенты

необходимые ингредиенты на салат из морской капусты и сельдью

  • морская капуста — 150 г;
  • сельдь слабо солёная — 100 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • майонез;
  • соль;
  • сахар;
  • креветки, тушки хамсы (можно заменить любой другой мелкой рыбой), зелёный лук для украшения.

Технология приготовления

Методика и пошаговое приготовление можно описать следующими пунктами:

  1. Морскую капусту нарезаем на части по 2-3 см. Некоторые, предпочитают есть её длинной, но в салате такая подача будет не уместной;
  2. Сельдь и лук нарезаем квадратиками;
  3. Если в качестве украшения выбрана хамса, то её чистим и моем, креветки отвариваем и очищаем. От хамсы отрезаем хвостики, тело можно также пустить в салат предварительно убрав хребет;
  4. Для придания «морского» цвета майонезу добавляем в него несколько капель сока шпината.

    несколько капель сока шпината в майонез

    В зимнее время можно воспользоваться замороженным продуктом;

  5. Морскую капусту, сельдь, лук, майонез смешиваем;
  6. Выкладываем на блюдо в неправильной форме (имитируем океан);

    салат с морской капустой рецепт

  7. На поверхность выкладываем креветки, хвостики хамсы и рисуем волны подкрашенным майонезом.

    салат из морской капусты и сельдью готов

Салат из морской капусты с сельдью, имеет приятный вкус, он непременно понравится любителям пикантного продукта.

Возможно Вам придутся по вкусу и другие салаты.

Поделитесь с друзьями и близкими:

Возможно Вам будет интересно:

Комментарии

Добавить комментарий