Всё о растениях вокруг нас

Салат "Северное сияние" с кукурузкой

Растения в кулинарии
Flora-Info.net

Пикантный и интересный в подаче салат "Северное сияние" с кукурузкой и крабовыми палочками будет не только украшением стола, но и порадует гурманов.

Салат Северное сияние

Достоинством салата являются:

  • доступность продуктов;
  • простота приготовления;
  • ненавязчивый, лёгкий вкус;
  • отсутствие лука (что важно для вечеринок).

Необходимые ингредиенты

Ингредиенты на салат Северное сияние

Все продукты можно заготовить заранее что значительно упрощает предпраздничные приготовления.

  • крабовые палочки — 1 упаковка (250 г);
  • кукуруза сахарная — 1 баночка;
  • яйца куриные отварные — 3 штуки;
  • яблоки кисло-сладкие — 2 шт.;
  • огурцы маринованные — 4-5 шт.;
  • соль;
  • сахар;
  • майонез;
  • зелёный лук для декора.

Для подачи понадобится большая тарелка или блюдо.

Методика приготовления

Подготовка продуктов будет состоять из следующих операций:

  • отвариваем куриные яйца до крутого состояния (10 минут с момента закипания воды). Сливаем горячую воду и немедленно заливаем холодной водой. Выдерживаем до полного остывания. Такая процедура поможет очистить яйца быстро и легко. Белок отделяем от желтка. Белок нарезаем квадратиками, желток натираем на тёрке и оставляем для декора;
  • яблоки очищаем от кожицы и нарезаем кубиками;
  • крабовые палочки освобождаем от оболочки и нарезаем одинаковыми кубиками. Часть палочек нарезаем поперечными, косыми пластинами и отставляем в сторону для декора;
  • огурцы режем кубиками. Для декора срезаем боковые стенки и нарезаем их и крабовые палочки поперечными косыми сегментами;
  • зелёный лук мелко нарезаем и оставляем для декора.

Кубики яблок, крабовых палочек, яичных белков, огурцов и кукурузу соединяем. Добавляем майонез, сахар и соль.

Нарезка ингредиентов на салат Северное сияние

Перемешиваем.

основа салата Северное сияние

Выкладываем на блюдо. Придаём нужную форму.

Декор салата

Декорирование салата проводится согласно с названием. Имитацию северного сеяния осуществляем выкладыванием:

  • пластинок нарезанных овощей и крабовых палочек;
  • натёртого желтка яиц;
  • нарезанного зелёного лука;
  • кукурузки.

салат северное сияние с кукурузкой и крабовыми палочками

Уложив всё зигзагообразно нужно постараться выдержать аккуратные линии.

Салат Северное сияние украшение

Для контраста и обрамления готового блюда применяем окантовку из майонеза.

Салат к празднику

Готовый салат "Северное сияние" с кукурузкой и крабовыми палочками украсит любой праздничный стол.

Другие салаты можно посмотреть здесь.

А также праздник не возможен без десерта.

Поделитесь с друзьями и близкими:

Возможно Вам будет интересно:

Комментарии

Добавить комментарий