Салат с сыром «Метелица»
28.12.2018 Растения в кулинарии

Существует категория салатов, которые готовятся из доступных продуктов, быстро и легко. При этом они совершенно не уступают по дегустационным качествам самым раскрученным брендовым салатам. К таким относится салат с сыром «Метелица».
Приготовив блюдо, его можно подать и в летний зной и к новогоднему столу. Подача салата соответствует его названию. Не одинаково, произвольно нарезанные куски мягкого сыра символизируют льдины. Он покрывает всю поверхность изделия, делая его белым и праздничным.
Отсутствие лука удовлетворит запросы истинных гурманов, которые не приемлют «пахучий» овощ на людных вечеринках.
Ингредиенты
Для приготовления салата необходимы:
- яйца куриные — 2 шт.;
- мягкий сыр типа «Фета», «Рикотта», «Мизитра», «Мацарелла» — 100 г;
- колбаса варёная, в данном случае «Докторская», можно заменить ветчиной — 200 г;
- яблоки кисло-сладких сортов — 2 шт.;
- соль;
- сахар;
- чёрный молотый перец;
- майонез.
В качестве декора можно взять веточки калины или ягоды клюквы.
Все продукты в салате очень сочетаемы. Кислинка от клюквы, и даже горчинка от калины, нисколько не испортит приятного послевкусия.
Методика приготовления
Яйца отварить до крутого состояния. Залить холодной водой и оставить до полного остывания. Этот метод позволит хорошо очиститься скорлупе даже у очень свежих яиц.
Яблоки следует очистить от кожицы.
Колбасу, яйца и яблоки нарезаем аккуратными кубиками. Добавляем соль, сахар, чёрный перец, майонез. Перемешиваем.
Сыр нарезается неровными ломтиками.
Подача
Подавая блюдо, следует позаботиться о том, как человек воспримет его визуально. Еда должна выглядеть:
- аппетитно;
- заманчиво;
- эстетично;
- интересно;
- аккуратно.
Эти позиции неотъемлемая часть повседневного блюда, а для праздничной подачи даже не обсуждаются.
Салат выкладывается на центр тарелки. Форма подачи может напоминать форму блюда, а может и кардинально отличаться.
Поверх перемешанных ингредиентов выкладываются куски сыра в произвольном порядке. По бокам укладываются веточки калины (или клюквы). Поверьте, они будут съедены.
Не оставляйте блюдо пустым, с помощью бумажного корнетика и майонеза сделайте разводы, напоминающие «работу» метелицы.
Салат с сыром «Метелица» будет украшением новогоднего стола и любого праздничного.
Его можно приготовить порционно как «Снежная королева».
Другие салаты можно посмотреть здесь.
Неотъемлемым атрибутом праздника будут и десерты.
Hello. And Bye.
hello everyone thanks for approve
i am from Italy hello. Can you help me translate? /rardor
Hello, rardpeesk.
Thanks for comments. You can view this article from google translate service.
In order to do it quickly - follow the link →
https://translate.google.com/translate?hl=en&sl=ru&tl=en&u=https://flora-info.net/salat-s-syrom-metelitsa/
English version of this site is under construction, but will be released not be soon.
Write here the answer please. How do you like the quality of the translation from Google Translate? Is everything understand in the article?
I hope helped you)
hi guys :). I am looking for help for me and my girl. i am from France
Thank you very much for the invitation :). Best wishes.
PS: How are you?
What have you been up to? I am fascinated about covid19. Can you talk about it? If the same thread is opened please redirect my post :). Thanks :).
PS: I don't know any people with covid and you? rambo 😀
I am expert of pandemic, and i can help you.
PS: How are you? I am from France :)/ mixx