Салат с курицей (курица + апельсин + кукуруза)

Салат с курицей безусловно вкусен. А вы попробуйте добавить к нему совершенно непредсказуемый ингредиент — апельсин. Цитрусовая вкусняшка порезанная крупными кубками, как оказалось, очень подходит в мясу птицы. Этот вкусный рецепт использовать в домашних условиях, подать к любому празднику.

Рецепты салатов многообразны. Однако введя в рецептуру не подходящий составляющий можно «забить» вкус. Гармония и сочетание продуктов — основа безупречности. Создать вкус который будет нравиться всем можно. Куриный салат с апельсином по праву можно отнести к таким. Давайте приготовим.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления куриного салата необходимы:

• куриная грудинка (в данном случае копчёная, можно взять отварное мясо) — 300 г;
• кукуруза маринованная — 1 баночка (300 г);
• яйца куриные (если планируете использовать желток для декора блюда, то яйца нужно подобрать домашние, с ярко-оранжевым желтком) — 3 шт.;
• апельсин — 1 шт.;
• соль;
• сахар;
• майонез;
• зелёный лук — 1 пучок;
• листья салата и рукколы для основы. Если эти ингредиенты не доступны, то салат вполне можно подать и без них.

Подготовка ингредиентов

Особого мастерства в подготовке продуктов для салата с курицей не требуется. Можно обойтись следующими пунктами:

• яйца отварить, охладить и очистить. Отделить желтки от белков;
• апельсин очистить от кожицы;
• зелень вымыть и обсушить на полотенце;
• кукурузу отбросить на сито для полного освобождения от маринада.

Методика приготовления

Пошагово куриный салат можно приготовить так:

1. Нарезаем на крупные кубики куриную грудинку, апельсины, белок яйца;
2. Желток натираем на тёрке;
3. Мелко нарезаем зелёный лук;
4. Всё отправляем в миску;
5. Добавляем кукурузу, соль, сахар, майонез;

   

6. Перемешиваем.

Фактически салат готов. Выложить его можно и в салатницу, но подав красиво, он произведёт большее впечатление.

Блюдо устилаем листьями салата и рукколы. Если есть выбор, то листья салата лучше брать гофрированные, ярких, насыщенных тонов. В контраст салату будет лист рукколы.

На центр выкладываем салат и украшаем измельчённым желтком куриного яйца.

Салат с курицей готов. Апельсин хотя и имеет нежную текстуру, но прекрасно держит форму даже после перемешивания. Попадая в рот, он создаёт очень нежный и приятный вкус, но без выраженного цитрусового акцента. Этот салат прекрасно храниться в холодильнике. Его можно приготовить за несколько часов до трапезы.

Комбинируя продукты согласно со своим вкусом можно подобрать вкусные салаты к празднику и порадовать домочадцев и гостей.

Метки: Салаты