Всё о растениях вокруг нас

Салат «Неженка» (крабовые палочки + сыр)

Растения в кулинарии
Flora-Info.net

Среди множества салатов нередко можно встретить такие, которые обладают нежным, не приторным вкусом. Они безупречно подходят как закуска к белому вину и даже водочке, разнообразят насыщенные мясные блюда и удовлетворят вкусы тех, кто следит за своим рационом.

салат «Сердце» (с крабовыми палочками и сыром)салат с сыром и крабовыми палочками

Подача этого салата может быть разнообразной. Повседневный вариант также интересен, как и праздничный. Выложив его в форме сердца, он вполне может быть приготовленным на День влюблённых. Отсутствие лука поможет не испортить идиллию романтического ужина при свечах.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления салата необходимы:

ингредиенты на салат с сыром и крабовыми палочками

  • крабовые палочки — 100 г;
  • яйца куриные отварные — 2 шт.;
  • яблоки — 2 шт.;
  • сыр типа «Фета» (можно заменить брынзой) — 100-150 г;
  • майонез;
  • соль;
  • сахар.

Технология приготовления

Методика приготовления пошагово выглядит следующим образом:

нарезка ингредиентов на салат с сыром и крабовыми палочками

  • яйца отвариваем и охлаждаем в холодной воде, очищаем, нарезаем квадратиками белок, желток натираем на тёрке для украшения. Для варианта «Сердце» нарезаем квадратиками;
  • яблоки нарезаем квадратиками;
  • крабовые палочки нарезаем квадратиками. Для варианта «Сердце» некоторую часть нарезаем пластинками наискось.
  • сыр нарезаем ровными одинаковыми треугольниками. Для варианта «Сердце» нарезка проводится квадратиками.

Сборка повседневного варианта

Все нарезанные ингредиенты кроме сыра и натёртых яичных желтков выкладываются в миску. Добавляется соль, сахар и майонез по вкусу. Перемешивается.

салат с сыром и крабовыми палочками

Выкладывается кругом на тарелку. В центр выкладываются кусочки сыра, а по бокам обсыпается натёртым желтком куриного яйца. Кусочки сыра можно разместить по краю тарелки.

Сборка варианта – салат «Сердце»

Все ингредиенты кроме наискось нарезанных крабовых палочек перемешиваются и выкладываются на блюдо в форме сердца.

Поверх салаты выкладываются косячки из крабовых палочек. На фото «сердце» обсыпано измельчённым зелёным луком и украшено тонкими «перьями» дайкона.

салат «Сердце» (крабовые палочки и сыр)

По вкусу салат очень нежный, не приторный, яблочко подчёркивает свежесть. Любители крабовых палочек почувствуют их «нотку», а сыр делает текстуру мягкой, податливой, желанной.

Поделитесь с друзьями и близкими:

Возможно Вам будет интересно:

Комментарии

Добавить комментарий