Всё о растениях вокруг нас

Салат «Морозко» (курица и ананас)

Растения в кулинарии
Flora-Info.net

Салаты на праздничном столе и обеденном, востребованы. К примеру, салат «Морозко» (курица и ананас), может служить закуской или преамбулой к основному блюду.

салат с курицей и ананасами

Часто салат дополняет, гармонизирует и делает трапезу более нарядной и изысканной. Красивая и интересная подача может сделать торжественный стол или банкет незабываемым.

Необходимо помнить и о вкусовых качествах. Некоторые салаты настолько самодостаточны, что не требуют дополнений.

К торжеству принято более нарядно декорировать блюда. Обеденный стол скромнее, и нет необходимости в вычурности, однако вкус и в этом случае должен быть безупречным.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления салата необходимы:

ингредиенты для салата с курицей и ананасом

  • куриная грудинка (отварная или варено-копченая) — 250 г;
  • яйца куриные отварные — 4 шт.;
  • ананасы консервированные — 0,5 банки;
  • соль;
  • сахар;
  • майонез.

Методика приготовления

Чтобы приготовить салат следует придерживаться следующей технологической схемы:

нарезка ингредиентов на салат с курицей и ананасом

  1. Нарезаем куриное мясо на кубики;
  2. Нарезаем ананасы и яйца формой кубик;
  3. К ингредиентам добавляем соль, сахар и майонез.
  4. Перемешиваем;
  5. Выкладываем в салатницу;
  6. Декорируем.

Следует обратить внимание, что все салаты, предложенные к вашему вниманию, содержат сахар. Казалось бы, странный компонент как для не сладкого блюда. Однако попробуйте сделать без, и с сахаром, и вы откроете для себя палитру вкусовых ощущений. В любом случае — это ваш выбор.

Салат «Морозко» (курица и ананас) смело можно занести в рецепты вкусных салатов. Ненавязчивый, тонкий, нежный вкус, дополненный лёгкой сладостью ананаса, а также отсутствие лука, делает его желанным на любом празднике.

Декор

Дайкон для декора салата

Салат «Морозко» (курица и ананас) не содержит контрастных элементов, он выполнен в белых тонах. Декор также поддерживает чистоту и белизну и выполнен с помощью дайкона.

нарезка дайкона перья к салату

нарезка дайкона пластами к салату

Нарезается дайкон ножом для овощей на тонкие перья для украшения центра и на пласты для декора периферии.

Подобный декор был использован в салате «Снежная королева».

Поделитесь с друзьями и близкими:

Возможно Вам будет интересно:

Комментарии

Добавить комментарий