Всё о растениях вокруг нас

Почему не хранится долго чеснок

Овощи
Flora-Info.net

Овощеводы недоумевают. Урожай отличный, чеснок плотный и качественный, а вот к Новому году начинает портиться.

хранение чеснока

Чеснок после просушки

Хорошо, если к марту что-то ещё удаётся сохранить, а бывает, что всё уходит в утиль. Почему не храниться долго чеснок?

Что считать естественной утратой?

Если культура правильно возделывалась, с учетом плодородия грунта, была убрана своевременно и просушена, храниться правильно, то потери в 10-15% — норма.

Много? Нет. Это нормальная убыль. С этим нужно смириться и принять как должное. Конечно, если из 1 кг чеснока нужно выбросить 100 г, то вроде и не много. Если же чеснока 100 кг и выбросить 10 кг, так как бы и жалко. Однако бывают случаи, когда проститься нужно со всем урожаем, и это очень обидно.

Разочаровавшись, овощеводы решают больше не возделывать культуру. И правда, зачем:

  • перекапывать или вспахивать грунт;
  • вносить удобрения;
  • сажать (тратить силы и посадочный материал);
  • поливать;
  • полоть;
  • копать;
  • сушить;
  • сохранять.

А потом выбрасывать.

А между тем достаточно:

  1. Разобраться в сортах (всё расскажем);
  2. Приобрести нужный посадочный материал (благо интернет в силе этому помочь);
  3. Посадить и наслаждаться до июня следующего года.

Как разобраться в сортах?

К примеру, летнее яблоко лежит 2-3 недели и начинает портиться. Зимние, лёжкие сорта могут храниться 2-3 месяца, а некоторые радуют сочными плодами даже на майские праздники.

Всё дело в генетике, ботанических особенностях разных сортов.

Реестр сортов насчитывает до 80 сортов озимого чеснока, но только 27 из них могут храниться до весны.

А какой сорт у вас? Да тот, что у бабки на рынке купили (Она же говорила, что хорошо лежит).

Ярый или озимый?

Многие уверенны, что ярый (посаженный весной) храниться лучше озимого. Доля правды в этом есть.  Основное количество ярых сортов лежит до 10 месяцев. Ни один озимый сорт не может похвастаться такой лёжкостью. Однако среди ярых есть исключения:

  • «Абрек» — сорт будет лежать не более 6 месяцев. (Если копали в июле, то в январе уже начнёт портиться);
  • «Поречье», «Ершовский» — не более 7 месяцев (последний срок февраль);
  • «Викторио» — 8 месяцев (не дольше марта).

Лёжкие озимые

  •  «Памяти Ершова», «Триумф», «Поднебесный» —  5 месяцев (до Нового года вряд ли);
  • «Агат», «Аметист», «Демидов», «Елизар», «Комисар», «Одинцовский юбилейный», «Опал», «Подмосковный», «Юбилейный 07»,  — 6 месяце (в новогодний студень ещё можно использовать, но не более);
  • «Гладиатор», «Памяти Новичкова» — 7 месяцев вполне (февраль с чесноком);
  • «Герман», «Касмала», «Памяти Алексеевой» — 8 мес. (в марте ещё годен)
  • «Белозеровский», «Отраднинский плюс» — до 9 месяцев и это радует.

Украинские селекционеры рекомендуют:

  • «Мерефянский белый»;
  • «Лидер»;
  • «Проминь»;
  • «Дюшес»

срок хранения чеснока

Сорт "Дюшес"

Годен ли любой сорт

Чеснок культура, которую можно перевозить из региона в регион и она прекрасно покажет себя при соблюдении правил агротехники.

Конечно, описаны случаи, когда чеснок привозили с Испании, и он на территории стран СНГ даже не давали всходы. Однако те сорта, которые введены в реестр могут возделываться в любой климатической зоне. Это означает, что селекционные станции всех регионов страны опробовали сорт на протяжении нескольких лет. Испытания прошли хорошо и учёный совет дал добро на «выход в свет».

Если вы определились с сортом достаточно в поисковик ввести «Чеснок «Отраднинский плюс» купить Россия» или «Мерефянский белый» купить Украина» и по вашему запросу будут показаны селекционные станции, которые занимаются чистосортным разведением чеснока.

Покупка в интернете и пересылка уже обыденное дело для граждан всех стран.

Как правило, товар подобного рода выставляют на продажу после уборки урожая (июль), просушивания и упаковки. Следовательно, в июле –августе и нужно заказывать и покупать чеснок.

Выбрав сорт чеснока, который по генетическим задаткам может храниться 9-10 месяцев вы наверняка останетесь довольны.

Поделитесь с друзьями и близкими:

Возможно Вам будет интересно:

Комментарии

Добавить комментарий