Всё о растениях вокруг нас

Пирог с ягодой

Растения в кулинарии
Flora-Info.net

Испечь простой пирог с ягодой по предлагаемому рецепту сможет даже начинающий кулинар. Технология не предусматривает замысловатых продуктов или механизмов.

пирог с ягодой

Готовое изделие получается с «шапочкой-кислинкой» и нежным, ароматным, не приторным нижним слоем. Вкус удовлетворит любителей нежных десертов и домашней выпечки, он подойдёт к домашнему чаепитию и украсит праздничный стол.

Необходимые ингредиенты

  • Ягода.

    мороженая смородина на пирог с ягодой

    В данном случае мороженая смородина. Однако этот рецепт испробован и со свежей смородиной, а также малиной. Получается отменный результат. Необходимо 120-150 г;

  • маргарин — 75 г;
  • сахар — 150 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • крахмал — 65 г;
  • пекарский порошок — 0,5 пачки (можно заменить его на 0,5 ч. ложки соды,0,3 ч. ложки лимонной кислоты и 1 ч. ложки муки смешанных вместе).
  • соль — щепотка;
  • мука — 125 г (Цифра не окончательная, всё зависит от самого продукта. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны, как на фото).

Технология приготовления

Механизм приготовления прост и подразумевает следующие этапы:

  • маргарин нужно заранее вынуть с холодильника или поставить в микроволновку на режим «разморозка» — он должен быть мягким;
  • к маргарину добавить сахар и слегка растереть;
  • добавить яйца, крахмал, соль и муку;
  • вымесить тесто до консистенции густой сметаны

    тесто на пирог с ягодой

  • форму слегка смазать подсолнечным маслом или маргарином;
  • выложить всё тесто и разравнять

    тесто на пирог с ягодой в форме

  • на поверхность выложить ягоду, можно не размораживать

    тесто и ягода на пирог

  • выпекать в разогретой духовке при температуре 160ᵒC 20-25 минут;
  • готовность проверить деревянной шпажкой;
  • дать немного остыть

    пирог после выпикания

Пирог перелаживаем на блюдо.

пирог с ягодой готов

Посыпаем сахарной пудрой.

пирог с ягодой и сахарной пудрой

Пирог прекрасно нарезается и держит форму. Изделие не черствеет в течение 5-6 дней, но съедается в течение 5-6 часов.

Другую выпечку можно посмотреть здесь.

Поделитесь с друзьями и близкими:

Возможно Вам будет интересно:

Комментарии

Добавить комментарий