Всё о растениях вокруг нас

Орегано, к столу и для здоровья

Пряности
Flora-Info.net

Орегано (душица (рус.), материнка (укр.)) - культура известная ещё нашим предкам. Многолетнее растение итальянцы называют «травка для пиццы», а вот у нас орегано в кулинарии только набирает популярность.

орегано

Посадить кустик орегано в саду или цветнике совершенно не сложно. Однако следует учесть, что со временем, многолетник будет разрастаться. Ранней весной куст имеет компактные размеры, а вот к лету цветоносы подымутся.

душица в саду или цветнике

Растение прекрасно поддаётся стрижке. Садовыми ножницами можно легко формировать шар, придавая ему опрятный вид.

орегано поддаётся стрижке

Посадка орегано

Вырастить пряную культуру можно из семян, купленных в специализированном магазине, а можно посадить корневую делянку как на фото.

посадка душицы

Растение не требовательное у плодородию грунта, влажности и освещённости. Разрастаясь, орегано будет источником пряных листьев, которые можно использовать, к примеру, при мариновании мяса на шашлык.

орегано шашлык

Излишки зелени обрезают и сушат в тенистом месте. Далее их можно использовать как пряность при приготовлении:

  • соусов;
  • аджик;
  • мяса;
  • рыбы;
  • грибов.

Зелень, высушенная и измельчённая, служит прекрасной отдушкой к чаю. Добавив щепотку в чашку с зелёным чаем можно наслаждаться прекрасным, ароматным напитком.

орегано в медицине

Орегано также с успехом используется в медицине.

Поделитесь с друзьями и близкими:

Возможно Вам будет интересно:

Комментарии

  • Надо же, даже не подозревала о многообразии использования, просто наслаждаюсь ароматом. Большое спасибо.

Добавить комментарий